Ελαιόλαδο ανωτέρας κατηγορίας που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους.
Το ελαιόλαδο Αγία Τριάδα παράγεται και τυποποιείται με ιδιαίτερη φροντίδα και αποκλειστικό σκοπό τη διατήρηση των ευεργετικών συστατικών και της ξεχωριστής γεύσης του, γνωστών από την αρχαιότητα.